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Catalogue Blended Malt Scotch Whiskies

“A blend of Single Malt Scotch Whiskies, which have been distilled at more than one distillery.”

Un assemblage de Single Malt Scotch Whiskies qui ont été distillés dans plus d’une distillerie.

(Définition officielle de la Scotch Whisky Association)

L'assemblage peut être réalisé avec des single malts d'une même région ou avec des singles Malts de régions différentes

Nos Blended Malts sont soigneusement confectionnés en assemblant jusqu’à 10 différents Single Malt Whiskies assemblés pour leurs caractéristiques spécifiques. Ils sont nommés après les saveurs et arômes découverts dans l’assemblage

Nous sommes conscients que la terminologie des whiskies peut porter à confusion, même pour les consommateurs avertis. Wemyss Malts tient à proposer une gamme plus accessible et compréhensible pour tous.

Notre gamme de Blended Malts vous transportera dans un voyage au travers des régions productrices de whiskies en Ecosse.

Au lieu de leur porter l’accent sur la distillerie, nos whiskies sont nommés selon leurs saveurs naturelles, agissant comme une note de dégustation des arômes que vous retrouverez dans le whisky. 

Nos blended malts sont fait exclusivement à base d’orge, provenant de plus d’une distillerie, en distillation à repasse.

Qu'est-ce que la mention "Batch Strength"?

Chez Wemyss Vintage Malts, on considère le « Batch Strength » comme l’alcool résiduel par volume du whisky après l’assemblage d’un ou plusieurs casks, ou le taux d’alcool du whisky après réduction à l’eau. 

Nos Whiskies Batch Strength ont été embouteillés à un taux d’alcool plus élevé afin de conserve les arômes intenses, les saveurs et les sensations en bouche de ces exceptionnels blended malts. 

Qu'est-ce que la mention "Non filtré à froid"?

Un Whisky non filtré à froid n’a pas été filtré entre -10°c et 4°c et passé à travers des filtres de papiers pour éliminer les acides gras, les protéines et arômes indésirables qui pourraient altérer le whisky à faible température si servi avec de la glace.

Chez Wemyss Malts, nous pensons que les blended malts devraient entre embouteillés non filtrés à froid, afin de conserver leurs arômes et propriétés originelles.

 
Wemyss Malts
Blended Malt Scotch Whisky

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